Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 porciones

Zutaten

800 g filete de ternera atado con hilo cañamo
1 cda de café molido
1 cdita de canela en polvo
1 cda de paprika dulce
1 ½ cdita de sal
2 cda de azúcar morena
1 cdita de romero seco y picado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla amarilla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cda de puré de tomate
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de papas cambray en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 697.9 mg

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 1646.2 kJ / 393.4 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 22.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Delicias de café 9 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50 Min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 Std.

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 Std.

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1 Std. 40 Min

Tamal "Recuérdame"

1 Std. 40 Min

Tamal tropical

1 Std. 40 Min

Tamales de barbacoa

2 Std.

Tamales de chicharrón en salsa verde

3 Std.

Tarta del rey calabaza

2 Std.

Tarta de camote en flor

1 Std. 10 Min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 Min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen