Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 porciones

Zutaten

800 g filete de ternera atado con hilo cañamo
1 cda de café molido
1 cdita de canela en polvo
1 cda de paprika dulce
1 ½ cdita de sal
2 cda de azúcar morena
1 cdita de romero seco y picado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla amarilla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cda de puré de tomate
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de papas cambray en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 697.9 mg

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 1646.2 kJ / 393.4 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 22.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Delicias de café 9 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Arroz con guandú

50min

Demo Argentina y Uruguay Espuma

10min

Cerdo entomatado

50min

Mojito de fresas sin alcohol

5min

Camarones entomatados (Sonora) TM6

25min

Pilaf de cerdo

45min

Filete de res con almendras

30min

Crumble vegano de manzana con pasas al ron

Pas d’évaluation

Entraña al chimichurri

30min

Locro con langostino

35min

Entomatado de cerdo

1h

Chuletas de cordero con patatas panadera

Pas d’évaluation