Chicken, spinach and leek risotto

Chicken, spinach and leek risotto

4.5 209 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
100 g
garlic cloves
2
leek cut into pieces
150 g
extra virgin olive oil
40 g
risotto rice
300 g
white wine
60 g
chicken breast cut into pieces (3 cm)
350 g
water
600 g
Chicken stock paste
1 tsp
fresh thyme leaves only, plus extra to serve
3 sprigs
sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to serve
¼ tsp
fresh baby spinach
100 g
unsalted butter diced
30 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 705.2 kcal / 2950.4 kJ

Eiweiß 33.7 g

Fett 31.3 g

Kohlenhydrate 67.7 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 12.1 g

Natrium 677 mg

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