Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 560.4 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 70.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ζυμαρικά με γούστο 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40 Min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Keine Bewertungen

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10 Min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45 Min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 Min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 Min

Ριζότο με μανιτάρια

30 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min