Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.7 29 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 560.4 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 70.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ζυμαρικά με γούστο 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κολοκυθοκεφτέδες

40min

Ριζότο με παντζάρια

35min

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Σαλάτα σούσι

Pas d’évaluation

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Κολοκυθόσουπα

35min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Ριζότο ντομάτας

30min

Ριζότο με μανιτάρια

30min