Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 560.4 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 70.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ζυμαρικά με γούστο 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1 Std.

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 Min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 Min

Σάλτσα ντομάτας

40 Min

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50 Min

Μάφινς μπανάνας για μικρά παιδιά

45 Min

Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)

15 Min

Aυγά μάτια στον ατμό

15 Min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 Min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40 Min

Τζατζίκι

20 Min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 Min