Piza vegetariana - TM6

Piza vegetariana - TM6

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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 doses

Zutaten

Massa
  • água à temperatura ambiente
    220 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco esfarelado
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
  • farinha tipo 65
    400 g
  • azeite mais q.b. p/ temperar
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
Cobertura
  • curgete s/ extremidades
    100 g
  • cebola roxa cortada ao meio na vertical (1 unid. aprox.)
    120 g
  • cogumelos brancos inteiros c/ caule removido (5-6 unid. aprox.)
    80 g
  • pimento amarelo cortado em 2 cunhas, s/ sementes
    100 g
  • pimento vermelho cortado em 2 cunhas, s/ sementes
    100 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • queijo mozarela ralado
    200 g
    200 g queijo ralado, p/ piza (ver dica)
  • sal p/ temperar
    2 - 3 pitadas de
  • pimenta preta p/ temperar
    2 - 3 pitadas de

Nährwerte pro 1 dose

Brennwert 642 kcal / 2686.1 kJ
Eiweiß 27.3 g
Fett 21.1 g
Kohlenhydrate 86 g
Ballaststoffe 6.1 g
gesättigte Fettsäuren 7.9 g
Natrium 1002.1 mg

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