Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rote-Bete-Carpaccio
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)450 g
-
Zucchini in Stücken (5 cm lang)380 g
-
375 g BurrataMozzarella abgetropft, abgetropft375 g
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
Zitronensaft zum Beträufeln
-
Meersalz
-
Pfeffer aus der Mühle
-
Basilikum gehackt, zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
40 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
284 kJ /
68 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
2 g
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Thermomix® Gemüse Styler mit TM6
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