Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
15 g di rucola

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 696.4 mg

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 53.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torrette di riso nero

45 Min

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1 Std. 5 Min

Insalata capricciosa

20 Min

Insalata di pere e formaggio erborinato con nocciole

15 Min

Sfogliatine salate pere e caprino

1 Std. 30 Min

Porridge in vasocottura

40 Min

Chips di verdure al forno

1 Std. 45 Min

Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

55 Min

Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka

1 Std. 45 Min

Ratatouille di verdure sottovuoto

1 Std.

Infuso freddo vaniglia e mirtilli

3 Std.