Cholent

Cholent

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

8 porties

Zutaten

ui in stukken
200 g
knoflookteentjes gepeld en gehalveerd
3
olie
30 g
nieuwe aardappelen
200 g
gedroogde bonen 12 uur geweekt en uitgelekt
125 g
parelgerst
50 g
laurierblad, gedroogd
1
rundvlees in stukken
400 g
paprikapoeder
2 tl
fijn zout of naar smaak
1 tl
gemalen zwarte peper of naar smaak
¾ g
runderbouillon
800 g
800 g water, en 1 blokje runderbouillonconcentraat

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porties

Natrium 5072 mg

Eiweiß 130 g

Brennwert 7249 kJ / 1726 kcal

Fett 59 g

Ballaststoffe 24 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 172 g

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