Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.6 16 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
600 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
de menthe fraîche équeuté
1 bouquet
d'eau
500 g
du sel
du poivre moulu
de ricotta
200 g
de pain de campagne
4 tranches
de ciboulette fraîche ciselée
½ botte
d'huile d'olive
1 filet

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 261 kcal / 1093 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15 Min

Gaspacho melon, abricot et feta

Gaspacho melon, abricot et feta

30 Min

Gaspacho

Gaspacho

2 Std. 25 Min

Soupe froide de concombre au basilic

Soupe froide de concombre au basilic

10 Min

Gaspacho

Gaspacho

12 Std.

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10 Min

Velouté de petits pois à la menthe

Velouté de petits pois à la menthe

35 Min

Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

2 Std. 15 Min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 Std.

Velouté de petits pois et feta

Velouté de petits pois et feta

35 Min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 Min

Soupe de petits pois à la menthe

Soupe de petits pois à la menthe

25 Min