Kompatible Versionen
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 261 kcal / 1093 kJ
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gaspacho melon, abricot et feta
30 Min
Gaspacho
2 Std. 25 Min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 Min
Soupe de petits pois à la menthe
25 Min
Soupe de courgette et menthe
35 Min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40 Min
Gaspacho
12 Std.
Gaspacho concombre-feta
10 Min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1 Std. 5 Min
Soupe froide de courgette à la grecque
2 Std. 15 Min
Velouté de petits pois et feta
35 Min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 Min