Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 245 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 porcji

Zutaten

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 619.5 mg

Eiweiß 19.7 g

Brennwert 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Rezepte
Polen

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Fettucine z grzybami

40min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2u.

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

1u.

Marynata do krewetek z grilla

5min

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45min

Rumienienie wołowiny z cebulą

15min

Steki panierowane w pieprzu

20min

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

25min

Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)

35min

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

15min

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40min

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

30min