Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g ziaren pieprzu czarnego
- 4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
- 50 g masła pokrojonego na kawałki
- 60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
- 40 g brandy (patrz wariant)
- 60 g śmietany, 36% tłuszczu
- 2 łyżki oleju
- 1 - 2 szczypty soli (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 972.9 kcal / 4070.4 kJ
- Eiweiß
- 69.2 g
- Fett
- 71.6 g
- Kohlenhydrate
- 5.4 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 30.7 g
- Natrium
- 248.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Koreański makaron japchae (TM5)
1 Std. 15 Min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 Std. 30 Min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 25 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std. 40 Min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 Std.
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6 Std. 45 Min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 Min
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1 Std.
Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6)
20 Min