Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schokoladenmuffins mit Himbeer-Frischkäse-Buttercreme
Zubereitung 40 Min
Gesamt 50 Min
12 Stück
Zutaten
Schokoladenmuffins
-
Mandeln ungeschält100 g
-
Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken140 g
-
neutrales Öl z. B. Rapsöl oder Maiskeimöl80 g
-
Eier (Größe M) zimmerwarm2
-
Feinkristallzucker150 g
-
Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker1 Päckchen
-
Weizenmehl, glatt140 g
-
Kakaopulver, ungesüßt20 g
-
Backpulver von Dr. Oetker1 gestr. TL
-
Natron1 gestr. TL
-
Salz1 Prise
-
Milch200 g
Himbeer-Frischkäse-Buttercreme
-
Himbeeren, gefriergetrocknet25 g
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Staubzucker60 g
-
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)150 g
-
Himbeermarmelade fein passiert250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
75 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1641 kJ /
392 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
30 g
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