Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Party-Burger
Zubereitung 55 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
25 Stück
Zutaten
Burger-Buns
-
Eier4
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Milch190 g
-
frische Germ zerbröselt20 g
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Butter30 g
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Honig70 g
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Weizenmehl560 g
-
Sesamsamen zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft5 g
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Chili, frisch entkernt, in Stücken (1 cm)10 g
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Faschiertes (vom Rind) in groben Stücken730 - 750 g
-
Salz½ - 1 TL
-
Pfeffer, gemahlen½ - ¾ TL
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Worcestersauce1 - 2 TL
-
Dijonsenf1 ½ TL
-
Öl zum Braten
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Cheddar25 Scheiben
-
Mayonnaise200 g
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Eisbergsalat halbiert13 Blätter
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Paradeiser halbiert13 Scheiben
-
rote Zwiebeln in Ringen (1 mm)50 g
-
Essiggurken in Scheiben (2 mm)1 - 2
-
Barbecue-Sauce zum Bestreichen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
398 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
1552 kJ /
371 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
22 g
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