Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Rotolo di salmone
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in 1 pezzo, lungo 12-15 cm
-
2 cucchiaini di sale
-
15 g di alga nori a pezzi (circa 5 cm)
-
acqua q.b. per coprire il sacchetto
-
30 g di succo di limone
-
20 g di caviale nero
-
50 g di lamponi
-
50 g di ribes rosso
-
1 cucchiaino di fiocchi di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1202.4 mg
Eiweiß
18.3 g
Brennwert
812.4 kJ /
194.2 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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