Congrio a la cerveza

Congrio a la cerveza

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

8 langostinos grandes crudos enteros
4 rodajas de congrio abierto (aprox. 125 g c/u)
125 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
35 g de aceite de oliva
25 g de harina de trigo
1 cucharadita de pimentón
330 g de cerveza
125 g de agua
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1108.1 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 2100 kJ / 502 kcal

Fett 30.4 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 21.4 g

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