Baccalà mantecato alla veneziana

Baccalà mantecato alla veneziana

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di olio di semi di arachidi
50 g di olio extravergine di oliva
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
500 g di latte intero
50 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
sale a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 88.9 mg

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1714.5 kJ / 409.8 kcal

Fett 37.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 6.6 g

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