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Roastbeef Sottovuoto
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
10 g di burro
-
500 g di scamone pezzo intero
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 porzioni
Eiweiß
109.2 g
Brennwert
2498 kJ /
597 kcal
Fett
17.5 g
Kohlenhydrate
0.7 g
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Cottura sottovuoto
54 Rezepte
Italien
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