Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

4.5 17 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 portions

Zutaten

  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ghee
    75 g
  • onion halved
    60 g
  • ground turmeric to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground cumin
    ¾ tsp
  • ground coriander
    ¾ tsp
  • garam masala
    ¾ tsp
  • paprika
    3 tsp
  • sugar or to taste
    1 ½ tsp
  • tomato purée
    1 ½ Tbsp
  • tinned chopped tomatoes (1 x 400 g tin)
    600 g
  • water
    190 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ¾
    ¾ tsp chicken stock paste, homemade
  • whipping cream
    75 g
  • ground almonds (see tip)
    40 g
  • chicken tikka homemade (see tip)
    750 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 719.4 mg
Eiweiß 19.7 g
Brennwert 1781 kJ / 425.7 kcal
Fett 32.1 g
Ballaststoffe 3.9 g
gesättigte Fettsäuren 13.6 g
Kohlenhydrate 15.6 g

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