Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
Zubereitung 35 Min
Gesamt 8 Std. 45 Min
6 Portionen
Zutaten
Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)
-
Gelatineblätter (siehe Tipp3 ½
-
Zucker70 g
-
Schlagobers, 36% Fett gekühlt250 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst60 g
-
Buttermilch250 g
Beschwipster Beerenspiegel
-
rote Beeren, gemischt, frisch200 g
-
Traubensaft100 g
-
Rum8 g
-
Speisestärke5 g
-
Zucker15 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
38 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
991 kJ /
237 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
22 g
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