Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Turkey Phyllo Triangles
- 8 oz turkey breast, skinless, cooked, cut into pieces
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 2 oz carrot, cut into pieces
- ½ inch ginger, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 oz coconut oil
- ½ oz cilantro leaves, plus extra to garnish
- 2 tbsp curry powder
- ½ oz tomato paste
-
2
oz coconut cream
oder 2 oz coconut water - ½ oz lime juice
- 5 oz unsalted butter
- 15 sheets phyllo dough
Raita Dip
- 1 garlic clove
- 1 Lebanese cucumber, deseeded and peeled and cut into pieces (3 in.)
- 2 sprigs fresh mint leaves
- 7 oz plain Greek yogurt
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp salt
- Nährwerte
- pro 40 portions
- Brennwert
- 11165.8 kJ / 2668.7 kcal
- Eiweiß
- 85.3 g
- Kohlenhydrate
- 189.3 g
- Fett
- 177.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 112.7 g
- Ballaststoffe
- 22.2 g
- Natrium
- 1604.7 mg
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