Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

5.0 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
½ spicchio di aglio
1 pizzico di sale grosso
20 g di basilico fresco le foglie lavate
25 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pinoli sgusciati
1200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
160 g di pasta corta a piacere
100 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di mozzarelle ciliegine a metà

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1149 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 2628.3 kJ / 628.2 kcal

Fett 29.2 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 63.9 g

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