Karotten-Mohnmuffins

Karotten-Mohnmuffins

5.0 2 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
8 Stück

Zutaten

  • Zucker
    150 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Mohnsamen
    80 g
  • Mandeln
    30 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 ½ TL
  • Karotten in Stücken
    170 g
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • Dinkelmehl, glatt
    50 g
  • Backpulver
    2 TL
  • geriebene Zitronenschale frisch
    1 ½ EL
  • Zitronensaft, frisch gepresst und geriebene Zitronenschale zur Dekoration
    45 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g
Brennwert 1141 kJ / 273 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 27 g

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