Ananas-Kokos-Muffins

Ananas-Kokos-Muffins

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

12 Stück

Zutaten

Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Ei
1
brauner Zucker
150 g
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Rum
1 EL
Kokosraspeln
50 g
Mehl
200 g
Backpulver
2 TL
Ananasstücke (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
1 Dose

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 248 kcal / 1038 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoffe 1.8 g

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