Ananas-Kokos-Muffins
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Ananas-Kokos-Muffins

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Zutaten

  • 100 g Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • 150 g brauner Zucker
  • 250 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 1 EL Rum
  • 50 g Kokosraspeln
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Dose Ananasstücke (Abtropfgew. 250 g), abgetropft

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1038 kJ / 248 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
1.8 g

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