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Spanish Tortilla - Tortilla Española
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
-
olive oil plus extra to fry4 ½ oz
-
water4 ½ oz
-
yellow onions cut in half moons, sliced thinly (approx. 1/16 in.) (see Tip)9 oz
-
waxy potatoes e.g. Yukon Gold, cut in half moons peeled and sliced (approx. ¼ in.) (see Tip)23 ½ oz
-
fine sea salt to taste1 ½ tsp
-
large eggs8
-
ground black pepper to taste¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
539.8 mg
Eiweiß
10.6 g
Brennwert
1319.3 kJ /
315.3 kcal
Fett
22.4 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
18.1 g
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