Brot-Krake

Teig

• 500 g Mehl
• 300 g Naturjoghurt
• 50 g Milch und etwas mehr zum Bestreichen
• 50 g Öl
• 40 g Butter, in Stücken
• 1 TL Salz
• 2 Pck. Backpulver
• 50 g Ajvar

Füllung und Fertigstellung

• 1 Knoblauchzehe
• 20 g Petersilie, abgezupft
• 60 g Bergkäse, in Stücken
• 1 Zwiebel, halbiert
• 100 g Möhren, in Stücken
• 300 g Hackfleisch, gemischt
• 40 g Ajvar
• 1 ¼ TL Salz
• 1 TL Paprika edelsüß
• ¾ TL Pfeffer
• 20 g Speisestärke