Bratapfel-Karamell-Smoothie
TM6

Bratapfel-Karamell-Smoothie

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Zutaten

  • 20 g Butterschmalz
  • 400 g Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), in Stücken (3,5 cm)
  • 30 g Zucker
  • 50 g Rosinen
  • 50 g Mandeln, blanchiert
  • 600 g Mandeldrink
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 TL Zimt
  • 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 90 g Karamellsauce
  • 120 g geschlagene Sahne oder Sprühsahne
  • 6 Spekulatius
    oder 6 Karamellkekse

Nährwerte
pro 1 Glas
Brennwert
1115 kJ / 267 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
13 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
3.7 g
Natrium
128 mg

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