Sweet Potato Mash with Sage and Hazelnuts

Sweet Potato Mash with Sage and Hazelnuts

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

blanched hazelnuts
40 g
fresh sage leaves to taste
4 - 6
garlic clove small
1
unsalted butter diced
75 g
water
600 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
750 g
milk
25 g
fine sea salt
¾ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 367.1 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1025.6 kJ / 245.1 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 27.2 g

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