Schiacciata met gerookte zalm
TM6 TM5 TM31

Schiacciata met gerookte zalm

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Zutaten

  • 400 g bloem
  • 150 g rode bietensap natuurlijk, zonder suiker
  • 5 g gedroogde gist
  • 1 el honing
  • 20 g olijfolie plus extra om in te vetten
  • 120 g water
  • ½ tl zout
  • 3 - 4 takjes rozemarijn, vers, in stukjes, plus extra voor garnering
  • 1 - 2 rode uien, in cirkels gesneden (ca. 2 mm)
  • 1 - 2 snuifjes zout, grof
  • 100 g gerookte zalm, in plakjes

Nährwerte
pro 1 stuk
Brennwert
832 kJ / 199 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
2.1 g
Natrium
514 mg

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