Cornetti brioche

Cornetti brioche

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

140 g di latte intero
50 g di zucchero
2 - 3 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba
150 g di farina tipo 0
45 g di burro
1 tuorlo
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 34.7 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 919.9 kJ / 219.9 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 36.2 g

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Italien

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