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Thermomix® TM31
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Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porties
Zutaten
-
Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)120 g
-
kerstomaten200 g
-
pijnboompitten en iets meer om te bestrooien30 g
-
teentje knoflook (optional)1
-
verse basilicumbladeren80 g
-
extra vergine olijfolie en iets meer om te besprenkelen120 g
-
zout en iets meer om te bestrooien1 ¼ tl
-
water1200 g
-
droge pasta kort of lang (bv. penne, fusilli)320 g
-
200 g burrata, in stukkenmozzarella in blokjes (1-2 cm), of mini mozzarellabolletjes200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1473.9 mg
Eiweiß
34.4 g
Brennwert
3739.1 kJ /
893.7 kcal
Fett
55.2 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
16.8 g
Kohlenhydrate
65.3 g
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Aan tafel in 30 minuten
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