Galette de calabacín y tomate

Galette de calabacín y tomate

5.0 33 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

Masa

150 g de mantequilla muy fría, en dados de 1-2 cm
300 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
½ cucharadita de sal
90 g de agua muy fría

Verduras laminadas

350 g de calabacín con piel, sin los extremos
350 g de tomates pera pequeños

Montaje y horneado

190 g de tomates secos en aceite escurridos
10 g de cebollino fresco picado
4 - 6 pellizcos de sal
30 g de agua
60 g de queso parmesano rallado
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de leche para pincelar
10 hojas de albahaca fresca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 409.5 mg

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 1586 kJ / 379 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Milhojas de verduras

1 Std.

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 Min

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

1 Std.

Strudel de champiñones y espinacas

1 Std. 30 Min

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2 Std. 35 Min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9 Std. 30 Min

Galette de setas

1 Std.

Ragout de berenjena con burrata

40 Min

Estrella de hojaldre con sardinas

1 Std. 30 Min

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40 Min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 Std.

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 Min