
Geräte und Zubehör
Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 10 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
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de hierbas frescas variadas (solo las hojas)10 g
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diente de ajo1
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de sal2 cucharaditas
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de pimienta negra molida1 cucharadita
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de lomo alto de buey (en una sola pieza)900 - 1000 g
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de agua (y algo más para la salsa)600 g
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de mozzarella fresca en dados de 5 mm200 g
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de tomate maduro (pelado y sin semillas) en dados de 5 mm200 g
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de hojas de albahaca frescas picadas20 g
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de aceite de oliva virgen extra4 cucharadas
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de cebollino fresco30 g
-
de mantequilla20 g
-
de maicena5 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
320 kcal /
1340 kJ
Eiweiß
31.9 g
Fett
20.2 g
Kohlenhydrate
3.5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
8.1 g
Natrium
837.7 mg
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