Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

4.1 67 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 35 Min
40 pièces

Zutaten

  • de beurre demi-sel en dés
    125 g
  • d'eau
    50 g
  • de levure boulangère sèche
    5 g
  • de farine T45, et un peu pour fariner
    500 g
  • d'eau de fleur d'oranger
    3 c. à soupe
  • le zeste d'un citron jaune finement râpé
  • de sucre en poudre
    90 g
  • œufs
    4
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • huile de friture
  • sucre glace

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 114 kcal / 476 kJ
Eiweiß 2 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 12 g

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