Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
Tortini di patate
-
130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
180 g di latte intero
-
20 g di burro + q.b.
Salsa al Parmigiano Reggiano
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Uova poché
-
6 uova
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
6 pizzichi di sale
-
6 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di acqua
Terminare la preparazione
-
tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1309 mg
Eiweiß
17.3 g
Brennwert
1429 kJ /
341.5 kcal
Fett
22.7 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
12.3 g
Kohlenhydrate
18.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Giro d'Italia
29 Rezepte
Italien
Italien
Giro d'Italia
29 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Salmorejo
15min
Avocado toast con uovo poché
25min
Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry
40min
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1h 45min
Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde
30min
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5h 30min
Patate schiacciate al forno
1h
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55min
Bignè salati con mousse di salmone
25h 30min
Sformatini patate e porri
55min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min