Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 423.8 mg

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Fett 43.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 23.9 g

Kohlenhydrate 19.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Rezepte
International

Σπιτικό Brunch 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 Min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45 Min

Πλιγούρι

35 Min

Τσιγαρισμένες γαρίδες

15 Min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40 Min

Βοδινό Στρογκανόφ

1 Std.

Βασική σούπα λαχανικών

50 Min

Χταποδάκια

45 Min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 Min

Καλαμαράκια

50 Min

Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι

10 Min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 Min