Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ

4.2 28 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 μερίδες

Zutaten

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
600 γρ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
250 γρ.
νερό
30 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες
50 γρ.
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 36 g

Brennwert 1871 kJ / 449 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 Min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 Std.

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 Min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55 Min

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

35 Min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Keine Bewertungen

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

2 Std. 20 Min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3 Std. 20 Min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1 Std. 5 Min

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1 Std.

Γαρίδες σαγανάκι

50 Min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 Min