Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 600 γρ. βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
- 2 πρέζες πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. κρεμμύδια σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
- 30 γρ. νερό
- 10 γρ. κορν φλάουερ
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
oder ½ κύβο ζωμού κρέατος - 1 κ.γλ. αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. αγγουράκια τουρσί κομμένα σε λωρίδες (optional)
- φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 449 kcal / 1871 kJ
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Φαχίτας με μοσχάρι
30min
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
Ninguna valoración
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Ninguna valoración
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Ninguna valoración
Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά
4h 30min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Ninguna valoración
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη
1h 20min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min