Banana Bread mit Pecannüssen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 Scheiben

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Paniermehl zum Ausstreuen
Zucker
95 g
Bananen reif (175 g Fruchtfleisch)
1 - 2
Ei
1
Mehl
100 g
Backpulver
½ Pck.
Zimt
½ gestr. TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ gestr. TL
Salz
1 Prise
Pecannüsse
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 1355 kJ / 324 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 35 g

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