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American Cheesecake mit Heidelbeersauce

American Cheesecake mit Heidelbeersauce
4.8 2.9K Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
16 Stücke
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Zutaten

Boden
  • Haferkekse (z.B. Hobbits von Brandt), halbiert
    250 g
  • Mandeln
    100 g
  • Butter in Stücken
    150 g
Füllung
  • Eier
    3
  • Salz
    1 Prise
  • Frischkäse
    800 g
  • Sahne
    180 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 geh. TL
  • Zucker
    250 g
  • Speisestärke
    30 g
Heidelbeersauce und Fertigstellung
  • Heidelbeeren mit Flüssigkeit, gezuckert (Gesamtgew. 340 g)
    1 Glas
  • Zucker
    45 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Speisestärke (ca. 2 EL)
    15 g
  • Wasser (30 g)
    3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g
Brennwert 2118 kJ / 506 kcal
Fett 35 g
Ballaststoffe 2.9 g
Kohlenhydrate 36 g

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