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Schokoladenkuchen mit Frischkäse-Karamell-Topping
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Schokoladenkuchen
- 200 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Mandeln
- 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
- 200 g Zucker
- 40 g Mehl (optional)
- ½ Pck. Backpulver
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
-
15
g Orangenlikör, z.B. Cointreau (optional)
oder 15 g Mandellikör z.B. Amaretto (optional) - 4 Eier
Frischkäse-Topping
- 200 g weiße Schokolade in Stücken
- 300 g Frischkäse
- 50 g Karamellsauce (z.B. von Schwartau)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 455 kcal / 1903 kJ
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
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