Möhrenkuchen mit Frischkäse-Guss
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Möhrenkuchen mit Frischkäse-Guss

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Zutaten

Möhrenkuchen

  • Butter zum Einfetten
  • Mehl zum Bestäuben
  • 280 g Zucker
  • 1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgeschält
  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 4 Eier
  • 240 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Mehl
  • 2 gestr. TL Natron
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1 ½ TL Zimt
  • ½ TL Muskat
  • ¼ TL Salz

Frischkäse-Guss

  • 50 g Zucker
  • 80 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 50 g Butter, weich
  • 300 g Frischkäse
  • 30 g Orangensaft

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1607 kJ / 384 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
1.6 g

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