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Zimtschnecken
4.6 2.3K Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 Stück
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Zutaten

  • weißer Zucker
    170 g
  • Milch
    260 g
  • frische Germ
    ¾ Würfel
  • Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
    250 g
  • Dinkelmehl
    250 g
  • Butter weich und in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Ei
    1
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Kardamom, gemahlen nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • brauner Zucker
    8 EL
  • Zimt, gemahlen nach Geschmack
    3 - 4 EL
  • Zitronensaft
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 899 kJ / 215 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 33 g

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