Sushi donuts

Name: Sushi donuts
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 260 g sushirijst; 1200 g water; 1 ½ tl zout; 200 g avocado; 20 g vers geperst citroensap; 2 snuifjes gemalen zwarte peper; 10 g sesamolie; 4 afgestreken el rijstazijn; 100 g gemengde groenten en fruit; 100 g verse zalmfilets (sushi kwaliteit) ontveld; sojasaus

5.0 ( 1 Bewertung )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porties

Zutaten

260 g sushirijst
1200 g water en iets meer om te spoelen
1 ½ tl zout
200 g avocado
20 g vers geperst citroensap
2 snuifjes gemalen zwarte peper
10 g sesamolie of kokosolie
4 afgestreken el rijstazijn
100 g gemengde groenten en fruit (radijs, wortel, komkommer, ingemaakte gember, mango, radicchio), als afwerking
100 g verse zalmfilets (sushi kwaliteit) ontveld of gemengd met tonijn en garnalen, als afwerking
1 el geroosterd sesamzaad als afwerking (optional)
sojasaus om op te dienen

Nährwerte: pro 4 porties
Brennwert: 1698.1 kcal / 7104.8 kJ
Eiweiß: 45 g
Fett: 59.5 g
Kohlenhydrate: 238.7 g
Ballaststoffe: 16 g
gesättigte Fettsäuren: 10.2 g
Natrium: 3635.7 mg