Kip met citroen

Name: Kip met citroen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 200 g uien; 600 - 700 g kip; 1 citroen; 2 el olijfolie; 4 takjes peterselie; 150 g water; 1 tl gemalen komijn; 4 saffraandraadjes; ½ tl zoete paprikapoeder; ½ tl kurkuma, gedroogd, gemalen; ¼ tl kaneel; 1 tl fijn zout; 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper; 100 g olijf, ontpit

2.7 ( 3 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porties

Zutaten

2 teentjes knoflook
200 g uien in stukken (3-4 cm)
600 - 700 g kip in stukken (bouten, billen, borst versneden in stukken van 4-5 cm).
1 citroen liefst biologisch
2 el olijfolie
4 takjes peterselie de blaadjes gewassen en gedroogd, plus extra als garnituur
150 g water
1 tl gemalen komijn
4 saffraandraadjes
½ tl zoete paprikapoeder
½ tl kurkuma, gedroogd, gemalen
¼ tl kaneel
1 tl fijn zout
2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
100 g olijf, ontpit

Nährwerte: pro 1 portie
Brennwert: 568 kcal / 2376 kJ
Eiweiß: 52 g
Fett: 37 g
Kohlenhydrate: 6 g
Ballaststoffe: 1.9 g