Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
8 stuks
Zutaten
Pizzadeeg
-
water240 g
-
verse gist10 g
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suiker1 tl
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extra vergine olijfolie om in te vetten
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broodbloem400 g
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zout1 tl
Mini gehaktballetjes in pikante saus
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verse peterseliebladeren3 takjes
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teentje knoflook2
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rundergehakt125 g
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varkensgehakt125 g
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ei1
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zout½ tl
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geraspte Parmezaanse kaas30 g
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licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen30 g
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gemalen zwarte peper1 snuifje
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extra vergine olijfolie om in te vetten
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1 gerehydrateerde rode peperverse rode peper1
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uien gehalveerd20 g
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zoete paprikapoeder1 tl
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tomatenblokjes uit blik500 g
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zout1 snuifje
Topping
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gedroogde oregano1 snuifje
-
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)Scamorza in plakjes (7-8 mm)150 g
-
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 stuk
Natrium
533 mg
Eiweiß
20.1 g
Brennwert
1755.8 kJ /
419.6 kcal
Fett
17.3 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
45.8 g
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