Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

Marinade

6 oignons verts parés, coupés en morceaux, plus un supplément pour la garniture
3 gousses d'ail
30 g de gingembre frais épluché
115 g de jus d'orange
85 g de sauce soya
60 g d'huile de sésame
30 g de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de cassonade
¼ c. à thé de poivre noir moulu
4 côtelettes de porc désossées coupe épaisse (environ 2 cm/1 po)

Riz épicé

995 g d'eau
170 g de riz long blanc
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler

Côtelettes de porc et bok choy vapeur

570 g de bébé bok choy coupés en deux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1245 mg

Eiweiß 47 g

Brennwert 2192 kJ / 524 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 45 g

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