Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portion

Zutaten

Boulettes de viande

de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux
15 g
piment de cayenne déshydraté, en flocons
1 c. à thé
gousses d'ail
2
oignons verts paré, coupé en morceaux (5 cm)
3
de poivrons rouges coupée en morceaux
60 g
chapelure de panko
30 g
jaune d'œuf
1
de poulet haché viande de cuisse
680 g
de sauce de soja à faible teneur en sodium
1 c. à soupe
d'huile de sésame
1 c. à soupe

Bouillon

oignons verts paré, coupé en morceaux (5 cm)
12
sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à thé
d'huile de sésame
1 c. à thé
de sel
1 c. à thé
de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
1450 g
de gingembre frais épluchés, en fines tranches
15 g
brocolini paré, coupé en morceaux (1,5 cm)
285 g
nouille soba
170 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 440.9 kcal / 1844.5 kJ

Eiweiß 32.6 g

Fett 16.6 g

Kohlenhydrate 41 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 1278 mg

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Kanada

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