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Salade tex-mex au quinoa et au poulet
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
30 g d'oignons verts coupés en quatre
-
200 g de quinoa
-
315 g de poulet cuit, en tranches
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100 g de haricots noirs en conserve rincés et égouttés
-
100 g de maïs à grains entiers en conserve rincés et égouttés
-
100 g de tomates cerises coupées en deux
-
140 g d'avocat en cubes
-
60 g de pousses d'épinards frais
-
450 g d'eau
-
1 c. à soupe de sel
-
140 g de yogourt nature
-
30 g d'huile d'avocat30 g d'huile d'olive vierge extra
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
¼ c. à thé de piment chipotle en poudre
-
½ c. à thé de sel
-
½ c. à thé poivre noir moulu
-
½ c. à thé de paprika fumé moulu
-
2 c. à thé de piments de type Fresno frais, en fines tranches, selon le goût
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1444.1 mg
Eiweiß
17.7 g
Brennwert
1563.6 kJ /
373.7 kcal
Fett
19.4 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
32.5 g
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