Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

32 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Olivenöl
60 g
Wasser
240 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
400 g
Schmand
400 g
Salz
½ TL
Muskat
4 Prisen
Pfeffer
6 Prisen
Schinkenwürfel, roh (z. B. Katenschinken, mageren Schinkenspeck oder Bacon)
200 g
Schnittlauch in Röllchen
2 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g

Brennwert 483 kJ / 115 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 13 g

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