Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Groenten schillen

rode bieten geheel, ongeschild
500 g
500 g rode bieten, geheel, ongeschild
water
600 g
pastinaak in gelijke stukken (± 5 cm)
200 g

Rode bietensalade

halloumi in driehoeken gesneden (± 2 cm dik)
400 g
olijfolie om te frituren
1 el
water
600 g
walnoot, gepeld
30 g
verse dille enkel de bladeren
10 g
uien gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
1 - 2
Griekse yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g volle yoghurt
citroensap
10 g
witte azijn
1 - 2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl
mierikswortel, in pot
1 - 2 tl
volkoren brood in plakjes en geroosterd, om op te dienen
rucola om op te dienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1348.6 mg

Eiweiß 23.4 g

Brennwert 2062.8 kJ / 493 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 35.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarische smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 Std. 10 Min

Zoete aardappellasagne

1 Std. 20 Min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 Min

Parelgerst- en champignonsoep

Keine Bewertungen

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Keine Bewertungen

Mexicaanse limoensoep

40 Min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 Std.

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Brioche

5 Std.

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 Std.

Stevige linzenchili

50 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min