Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σάλτσα Gochujang
- 3 κ.σ. Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang)
- 2 ½ κ.σ. Ιαπωνικό κρασί Mirin
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 1 πράσινο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
Bibimbap
- 220 γρ. ρύζι για σούσι
- 900 γρ. συμπυκνωμένο μοσχαρίσιο ζωμό
- 1 κ.γλ. σησαμέλαιο
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 50 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, σε φέτες
- 4 αβγά
- 2 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 85 γρ. πλατιά φασολάκια (snowpeas)
- 170 γρ. κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες
- 50 γρ. καρότα, κομμένα ζουλιέν
- 115 γρ. κινέζικο λάχανο, σε φέτες (5 χιλ.)
-
450
γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα rib-eye, σε λεπτές φέτες (0.5 εκ.)
oder 450 γρ. κόντρα φιλέτο μοσχαρίσιο, σε λεπτές φέτες (0.5 εκ.) - 115 γρ. καυτερό λάχανο τουρσί (kimchi), ψιλοκομμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2469 kJ / 590 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κριθαρότο με θαλασσινά
Keine Bewertungen
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Keine Bewertungen
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Keine Bewertungen
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Keine Bewertungen
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Μείγμα μπαχαρικών για BBQ
10min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Keine Bewertungen
Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο
Keine Bewertungen
Ρυζόγαλο με σοκολάτα
1h 5min
Σούπα γλυκοπατάτας με φακές
45min