Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.4 9 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 pièces

Zutaten

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 ½ c. à café de sel

La garniture

400 g de pommes coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
40 g de sucre roux
15 g d'eau
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 880.5 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 2987.5 kJ / 716.8 kcal

Fett 44.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 29.7 g

Kohlenhydrate 71.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°39 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Muffins façon pizza

35 Min

Chaussons aux pommes

6 Std. 20 Min

Poulet entier et ratatouille

1 Std.

Entremets chocolat-café

4 Std.

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

30 Min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1 Std. 30 Min

Biscuits glacés aux fraises

2 Std. 20 Min

Merveilleux tout choco

2 Std. 5 Min

Pizza poivron chèvre et chorizo

2 Std.

Coupe des îles

10 Std. 30 Min

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Frites frisées et sauce à l'ail

45 Min